1066　かわはぎの薄造り　菊ぽん酢

市場でカワハギを見ると、お教室でおいしかったことを思い出し、自分で下ろそう！とがんばります。肝を蒸して、お刺身で巻いて、菊ポン酢でいただくこの薄造りは最高の酒肴。家族の好物です。 （Sa.Akさん）


「これ作ってみたいな」「いつやったんだったかな」
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