0970 冬瓜ととり挽き肉の炒り煮
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私の好きなもの
（It.Kiさん）
大好きでよく作るレシピです。 （It.Hiさん） たくさんのひき肉料理を教えて頂きましたが、普段のおかずによく作ります。それぞれの季節に野菜は変わりますが、一年を通してなんらかのひき肉料理を作っています。 （Yo.Seさん） 父は冬瓜が嫌いで、冬瓜料理には箸をつけなかったのですが、このお料理を作って食べさせたら、旨いな、と言って、パクパク食べたので、驚きましたが、嬉しかった一品です。 （Ha.Naさん） 冬瓜と鶏肉の炒め煮は手軽で余っても何日かは楽しめるので自己流で作ってましたが、習ったことにより、なんとなくではなく自信を持って作れる様になりました。 （Ya.Maさん） 暑い真夏の盛りに簡単に作れて、冬瓜のおかげで見た目も涼やかで、さっぱりしつつ、とても美味しいです。冬瓜をたくさん頂けるので、これを食べるとバテずに夏を乗り切れる気がします。 （Ic.Miさん） 季節になると作りたくなるお料理。すっかり我家に定着してしまいました。差し上げた方も皆とても喜んで召し上がって下さいました。 （Og.Maさん） さん好きでよく作ります （On.Ta） 簡単にできて、夏にぴったり。阿波踊り終わりにみんなでウチで食べました。 （Ma.Noさん） 冬瓜に出会った時には、手早く美味しく失敗なく作れるので助かります。冷めても翌日も美味しい絶妙な味です。 （Is.Yaさん） 初めての姪っ子が産まれたときに、お母さんの体調がもどるまでリクエストされたのでよくこれを差し入れしてました。かわいい姪っ子の産まれたときの顔を思い出します。ちょうど夏に毎年田舎の叔母から冬瓜がまるごと送られてくるので＾＾；美味しいレシピが見つかってよかったです。 （Oh.Ayさん） 簡単でご飯にあうので、冬瓜をみると作りたくなるレシピです。 （Na.Kuさん） 家での夏の定番献立になっています。冷えてトリのゼラチンでプルプルになったのもとてもおいしく、友達との持ち寄り食事会にももって行ったところとても評判がよかったです。 （Ha.Maさん） ひとり暮らしを始めた頃、八百屋のオジサンがおまけにくれた冬瓜。食卓にのぼったことのないこの野菜を美味しくいただくのはどうしたらよいのかと悩み冷蔵庫に放置し、ダメにしてしまったことがあります。キッチンウィッチのお献立に出てきたとき、これを思い出しました。鶏ひきの旨みが凝縮された餡が冬瓜にしみ込み、白いごはんとの相性が最高です。夏がくると何度も作ります。 （Ta.Saさん） 冬瓜が店頭に並ぶと必ず作るお料理です。こちらもシンプルですが、冬瓜の透明感のある涼しげな緑色から夏らしさを感じられて、お気に入りです。ひと夏の間に2〜3回は作ります。冬瓜はあまり身近な食材ではなかったのですが、今では店頭に並ぶのが楽しみです。 （Wa.Chさん） 冬瓜を良く頂くので、大量の冬瓜を美味しく食べられています。おすそ分けをしても喜ばれます。 （Fu.Kiさん） さん簡単にできて季節感があり、家人から初めておいしいねと言われ、この季節の我が家の定番メニューになりました。冬瓜の代わりに西瓜の皮を使ってみましたがなかなかのお味になりました。大きな西瓜は中の白い部分が厚く捨てるのにも量があり、もったいない気がして、いつもお漬物や酢の物などを作りますが西瓜も冬瓜の代用になりました。 （Ii.Ya） 冬瓜の季節になると何度も作ります。とっても簡単で、どんなお酒にもぴったりで気に入っています。 （Ho.Ayさん） こちらも簡単に出来て美味しいので、家族にも大好評です。今晩も遅くなるので、こちらを作る予定です。 （Ya.Miさん）
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