0765 山菜ずし
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キッチンウィッチで山菜すしを習って以来、毎年晩冬の頃には山菜すしを作ることが待ち遠しくなりました。色彩は少し地味ですが、来客時にお出ししたり、友人宅でのホームパーティーに持参したりすると必ず喜ばれます。時間がないときは水煮を利用することもありますが、中島先生のご指導のとおり、一度湯通しすると水臭さが取れて、とても美味しくできます。老若男女に喜ばれ、季節感のあるお気に入りのメニューです。
（Ta.Keさん）
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0765 山菜ずし
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キッチンウィッチで山菜すしを習って以来、毎年晩冬の頃には山菜すしを作ることが待ち遠しくなりました。色彩は少し地味ですが、来客時にお出ししたり、友人宅でのホームパーティーに持参したりすると必ず喜ばれます。時間がないときは水煮を利用することもありますが、中島先生のご指導のとおり、一度湯通しすると水臭さが取れて、とても美味しくできます。老若男女に喜ばれ、季節感のあるお気に入りのメニューです。
（Ta.Keさん）
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