0603 豚肉と蒟蒻とごぼうの粕仕立て
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季節毎に必ず作る汁物です。お椀は普段作るにはハードルが高いので、簡単な汁物をよく作ります。
（Yo.Seさん）
冬には何回か作ります。粕が体にいいことは知っていましたが、粕汁の美味しさにやみつきになりました。 （Ka.Yoさん） 冬のさむい日にホッとする美味しさ。次の日もおいしく頂け、うちに帰るのが楽しみ。 （Is.Miさん） 寒い季節になると食べたくなります。体が温まり、とても美味しいです。酒粕は栄養素に富んだ食品だそうですよ。 （Ku.Saさん） 実家の粕汁は鮭だったので、実は世の中に他の粕汁が存在するとは知りませんでした。でも初めてこれを食べたときに、豚という素材を使った粕汁のおいしさ、新鮮さに開眼し、それ以来我が家では豚の粕汁しか作らなくなってしまいました(笑)。しかもこのときに初めて教えていただいた黒七味にも超はまって、スパイス好きの我が家では定番となりました。酒どころに行く度によく酒粕は買うので冬の定番お鍋です。 （Ta.Yaさん）
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