0316 切干大根のいため煮
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大好きでよく作るレシピです。
（It.Hiさん）
冬場自分で大根を切干しして作ります。甘みがあり美味しいです。 （Ku.Kaさん） お教室で購入した切り干し大根が美味しく、冬は何度も作りました。ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なので日頃外食が多く、栄養が偏っている私にはありがたい存在でした。 （Ku.Kaさん） 子供のころよく母が作ってくれたのですが、自分では作ったことがありませんでした。案外簡単なので、今や定番の一つです。栄養価が高く、食物繊維も豊富なので、健康にいいことをしている満足感が得られています。 （Ao.Maさん） これは一番実用的なメニューで、よく作るメニューとして重宝しています。海外在住の友人がこのレシピを気に入り、自宅のメイドさんにこのレシピを教えてほしい・・・と頼まれたこともありました。 （Su.Maさん）
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