0217 う巻き卵
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豪華です。卵焼きは王道ですよね。うなぎが入るともう一手間かかっているなあという様相になるので、がんばった感があります。なかなかうまく作れませんが。
（Ta.Ayさん）
KitchenWitchに通い始めたのは、'89年４月でした。料理もほとんどしたことがなくて通い始めましたので、初日に、う巻き卵（だし巻き卵）を作ることは、非常にハードルが高くて、先生が手取り足取り教えて下さるにもかかわらず、私が作った分は、悲惨な出来映えだったことを今でも覚えています。今では、お弁当に活用したりしておりますが、時々、作りながら、Kitchen Witch のことを思い出しています。 （Na.Keさん） お教室で初めてう巻き卵を作った時の感動は今でも覚えています。ひっくり返して上手に重ねられた時は、その都度「やった！」と声に出しながら作っていました。 （Su.Maさん）
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