0165　鯵のたたき

我が家で良く作る「おかず」です （It.Kiさん）

一番よく作るお料理です。新鮮なアジが簡単に手に入る地域に転居したため、お教室で教えて頂いたあじのおろし方＆その際に購入した小出刃包丁が大活躍中です。まとめてさばいた後、残りでさんが味噌焼きを作り、2種類の味を楽しんでいます。 （Ok.Hiさん）


「これ作ってみたいな」「いつやったんだったかな」
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