0125 栗の渋皮煮・渋皮栗のワイン風味
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最近は作っていませんが、KWで習わなければ絶対手作りしなかったであろう一品。あらためて先生ありがとうございます。
（Ka.Yoさん）
とても手間がかかるので毎年作る訳ではありませんが・・・大きな綺麗な栗を見ると作りたくなります。一人暮らし（関西にいるとき）一度作って、友人達におもてなししました。喜んでくれました。これもブログで紹介しました。 （Ka.Noさん） 栗が好きなので、剥くのに手間がかかるので何回も作るというわけではありませんが、大好きなレシピです。自分で高級な渋皮煮が作れるようになれて、本当に嬉しかったです。お料理上手の仲間入りができた気分にさせてくれます。 （Ka.Kaさん）
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