について
 
いつもよい匂いがたちこめ、トントンとまな板の楽しげな音のするような活気のある台所には、"Kitchen Witch(台所の魔女)"がやってきて棲みつき、台所の持ち主の手助けをしてくれるといいます。

たとえばお出しがじょうずにとれたり、うっかり落としたた器がなぜか割れなかったり、お客さまのみえる時間にぴったりとお料理ができ上がったりしたときなどに、「まぁ、きっと Kitchen Witch のおかげだわ」と、いうわけです。
でも台所が何日も汚れたままだったり、し〜んとしていて居心地が悪くなったりすると、Kitchen Witch はどこへともなく飛んで行ってしまうといわれています。

どこのお宅にもかならずひとつある台所。
そこで日々作られるおいしいお料理は、心をほっと和ませ、気力を培い、健康を支え、こどもを健やかに育て、さらには代々の家庭の味をひいては日本の食文化を守ることにつながります。台所の役割は大きいです。

は、皆さまのそれぞれのお台所にそれぞれの Kitchen Witch が長く棲みついてくれますようにという願いをこめた命名です。


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