＜１１月末〜１２月のオンライン教室＞
手作りのおせち料理は、美味しく、心も華やぎ、１品１品を作りながらたくさんの願いを込めることができます。
１１月後半〜１２月の教室は、コロナ感染が拡大している状況をふまえ、オンライン教室のみとし、"来年こそは皆が安心して健康で幸せに暮らせる年でありますように"と、例年以上に強い願いを込めて、おせち料理とその盛り込み方を前編・後編に分けて、お伝えすることにしました。
参加は自由、前編・後編どちらか一方のみの参加も可です。

○内容
前編：　おせち料理講習
「伝えたい・つなげたい Kitchen Witch 四季の味」レシピ本に未掲載のものから、
・鴨ロース　
・鶏の松風焼き 鉄扇型　
・菊花蕪　
・紅白結びかまぼこ/鶴かまぼこ　
・あんず入りきんとん　他
　の予定ですが、リクエストをお寄せいただければ、可能な限り生かしたいと思います。

後編：　祝い肴と鶴亀雑煮講習、盛り込み方講習
知っておきたいお祝い膳のしきたり、漆器や小物、祝箸、あしらいのお話など、この機会にたっぷりお伝えしたく思います。
併せてお重箱への基本の盛り込み方と、美しい銘々盛り（コロナ対策）をご紹介します。

これを機にオンライン教室の受講をはじめてみたいがよくわからないというかたは、ご相談ください。

〇対面の教室は設定していませんが、4名までのグループのプライベートレッスンのご希望があれば、前編の内容のみ、承ります。ご希望のかたはご相談ください。